RECETTES PICARDE.

Goyère aux maroilles.

Ingrédients: pour 6 personnes

- 1 pâte brisé
- ½ maroilles
- 2 carrée frais
- 60 g de gruyère râpé
- 2 oeufs

Recette:

- Etaler la pâte brisée dans un moule avec le papier sulfurisé de son emballage.
- Mélanger dans une terrine les œufs battus avec les maroilles,
le fromage râpé et les carrés frais jusqu’ à l’obtention d’un mélange homogène,
répartir-le grossièrement sur la pâte, enfourner,
et laisser dorer au four à 225°C.(thermostat 7-8)pendant 20 min environ.
- Servir aussitôt.

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