Maquereaux à la Rennaise

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RECETTES BRETONNE.

Maquereaux à la Rennaise.

Ingrédients :pour 6 personnes
6 maquereaux
2 oignons
1 échalote
1 verre de cidre
sel & poivre

Recette:

Préparez les maquereaux (vidés, étêtés).
Dans un plat au four préalablement beurré,
disposez les oignons et l’échalote émincés, placez dessus les maquereaux.
Salez , poivrez et arrosez de cidre.
Mettez à four moyen (thermostat 6 / 180°C) pendant 20 à 30 mn.

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